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    2. 第392期

      如何坚持新年的饮食计划?关键在于四个字

      2019-02-01

        送别2018年,我们迎来了新的一年。已无闲暇去算计年月过往的我们,满怀欣喜地立起了新一年的目标,俗称“立FLAG”。

        回头想想,上一年插在自己身上的“旗子”,你拔掉了几面呢?一面名为“健康饮食”的旗帜,不知又是多少人心中“不去煎熬,去之痛苦”的倒刺呢?“坚持”不是一件易事,保持健康饮食,就得接受各路美食,诸如炸鸡薯条汉堡披萨、麻辣烫、螺蛳粉的挑战……可真不是件“易事”对吧?

        有这么一群“三高美食爱好者”,自然就有一群关注“健康饮食”的研究人员。日前,德克萨斯大学的研究人员进行的一项研究指出,若想培养、坚持健康的饮食习惯,关键在于——保持活跃。

        这群“打死不动”的年轻人,“动”起来了

        据英国《每日邮报》报道,此项关于“改善饮食习惯,达成饮食计划”的研究动员了2680名年轻人。这些参与研究的“小伙伴”与大多数“懒癌”患者如出一辙——长期久坐不动、缺乏锻炼,饮食习惯更无讲究可言。

        在研究人员的“鼓动”下,部分参与研究的年轻人投向了活跃的“现充”生活,增加了锻炼身体的次数。有人可能不解:说好的改善饮食,怎么就跑步去了?还别说,生活向来都是“峰回路转”,研究也不例外。

        几周常规运动后,这些一周锻炼三次的小伙伴选择食用瘦肉、水果和蔬菜的概率提升,更有甚者表示不想进食脂肪、糖含量高的食物。如此看来,活跃的生活方式于改善饮食习惯的“功劳”可不能忽视。

        “转移效应”妙用,健康饮食或不是难事

        健康习惯,适当“组合”更佳

        与此次研究相像的是,生活中,不少开展“健身计划”的人普遍倾向于吃得更健康,哪怕“饮食改变”是出乎“计划”之外的产物。对此,来自德克萨斯大学奥斯汀分校的Molly Bray教授表示,锻炼身体这一过程的确会影响饮食行为。

        “我们需要促进运动的原因之一,在于它可以影响其他领域,构筑健康生活习惯。”Molly Bray教授这样说道,“对尚处在青年时期的人来说,这种健康习惯的组合效用相当强大。”

        运动与饮食,向来不是割裂的

        说到研究中运动影响饮食的“妙用”,不得不提到“转移效应”。转移效应于此次研究中的效用,体现在参与研究的对象改善原本单一的生活方式,引发其他现象。活跃的生活方式,使研究对象改变了原有的饮食倾向,得到饮食改善的效果。

        历年来,不少研究者也曾把目光投向“运动”与“饮食”,试图探究二者的“瓜葛”:以往研究发现,适度运动可以改变多巴胺的水平,减少人类对动物高脂肪食物的偏爱;另外,一些研究也显示“运动强度”与体内“食欲调节激素”之间的关系。

        每个人都有选择生活方式的权利,健康生活正处在“被选择”的行列。就本次研究结果来看,每周锻炼多次的人更容易有进食健康食物的想法。“保持活跃”这一健康选择,或许除强身健体外,还能收获改善饮食的效用。怎么样,看完此文,你还不赶紧把“运动锻炼、饮食健康”安排上日程吗?不荒废新年计划,从“活跃”当下做起!

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